食物安全中心回应公布供应商名称

就传媒查询为何在调查多宗涉及在食肆进食生蚝的怀疑食物中毒个案源头时公布供应商的名称，食物安全中心发言人今日（十月十二日）表示，公布有关资料是由于个案涉及的生蚝，相信是来自同一供应商。

另一方面，卫生防护中心在调查时亦发现在三十三名怀疑进食有关生蚝而出现食物中毒的患者中，其中一名的粪便样本经化验后，对诺沃克病毒呈阳性反应，此病毒通常在海产中发现，特别是生蚝。

发言人说：「我们希望业界知悉有关情况，以便提高警觉。与此同时，中心已要求供应商提供详细的分销名单。」

在调查期间，食物安全中心曾在供应商处所抽取十五个生蚝样本进行化验，大部分样本仍待化验结果。

发言人说：「中心已向供应商追查有关生蚝的来源。」

完

2006年10月12日（星期四）