蛋类及多宝鱼化验结果

署理食物安全专员何玉贤医生今日（十一月二十三日）公布食物安全中心最近抽取蛋类及多宝鱼样本作化验的最新结果。

何医生说，今日收到的三十四个蛋类样本(包括鸡蛋、鸭蛋、皮蛋及鹌鹑蛋)的化验结果中，一个鸡蛋样本被验出含苏丹红。

他说：「该样本是来自深水埗北河街街市的一个蛋档，而有关鸡蛋相信是来自湖南。」

「根据过去数日的测试结果显示，被验出含苏丹红的鸭蛋及鸡蛋样本分别有『红心鸭蛋』或『红心鸡蛋』的标志。」

「我们呼吁业界暂停出售这些附有『红心鸭蛋』或『红心鸡蛋』标志的鸭蛋及鸡蛋。」

「而市民亦应避免进食，如发现市面有此类标志的鸡蛋或鸭蛋，可致电二八六八 ○○○○举报。

他表示：「我们会继续在市面巡查，如发现有上述标志的鸭蛋及鸡蛋，会即时扣检。」

另一方面，何医生说食物安全中心抽取的五个多宝鱼样本，除早前发现有两个样本含孔雀石绿，今日最新的化验结果显示，该五个样本均发现含药物残余硝基呋喃类。

他说：「商贩应继续暂停入口或售卖多宝鱼。中心人员亦会在市面巡查，留意是否有多宝鱼出售。」

完

2006年11月23日（星期四）