蛋类及淡水鱼化验结果

食物安全中心顾问医生（社会医学）（风险评估及传达）何玉贤今日（十一月二十七日）公布蛋类及淡水鱼样本的最新化验结果。

　何医生说，今日收到四个鸭蛋样本的化验结果，全部并无发现含苏丹红。

　在淡水鱼的测试方面，何医生说今日的化验结果显示，在十八个不同种类淡水鱼样本中，两个桂花鱼样本发现含微量孔雀石绿。至于昨日公布的十八个淡水鱼样本，全部均没有发现含硝基呋喃。

　他说：「被验出含孔雀石绿的桂花鱼样本是从深水埗一个街市抽取，中心正追查其来源。」

有关内地淡水鱼暂停供港一事，卫生福利及食物局副秘书长（食物及环境卫生）卓永兴说：「我们从广东有关方面得知，暂停供港淡水鱼是内地业界的商业决定。」

　「由于在本港淡水鱼中发现违禁药物的情况，我们已加强对入口活鱼的检测，这也是本港市民的诉求；而内地的检验检疫当局，亦会采取相应的措施。我们相信这些措施会有助释除市民对食鱼的疑虑。」




完

2006年11月27日（星期一）