奶类产品样本最新检测结果（附表）
食物安全中心今日（十月一日）公布新一轮奶类产品样本检测「三聚氰胺」的结果。
今日取得的检测结果显示，78个奶类产品样本中，除了一个样本外，其余77个样本均合格，有关产品包括医疗用营养补充剂，非本地生产的奶类饮品、婴儿食品、雪糕、忌廉、蛋糕、饼干、曲奇及未经热处理的鲜奶，以及本地制造的包点。
不合格的产品样本为「乐天奶油芝士夹心蛋糕」（净重量：27.5克 x 6个，食用期限：2009年7月17日），被检出的「三聚氰胺」含量为百万分之3.4。
根据《2008年食物内有害物质（修订）规例》，该产品样本中的「三聚氰胺」法定上限为百万分之2.5。
中心发言人说：「中心已通知业界有关检测结果，并要他们停止售卖不合格的产品，亦已发信警告入口及零售商，而入口商会回收有关产品。如有足够证据，中心会提出检控。」
根据美国食物及药物管理局的标准，「三聚氰胺」的安全参考值（即每日可容忍摄入量）为每日每公斤体重0.63毫克。由于三十六个月以下婴幼儿对「三聚氰胺」较为敏感，其每日可容忍摄入量则订为每日每公斤体重0.32毫克。只要长期平均的摄入量不超出安全参考值，偶尔超出这个参考值并不会影响健康。
就被检出含百万分之3.4的「乐天奶油芝士夹心蛋糕」样本，如一个10公斤（约3岁）的幼童每天食用约0.94公斤（约34件）有关蛋糕，或一个体重60公斤的成年人每天食用约11.12公斤（约404件）该产品，其「三聚氰胺」摄入量可达安全参考值。
中心发言人说：「就检出的含量，建议市民停止食用有关食品。」
「直至目前为止，中心共检测约230个本地制造及外国进口的冰冻甜点样本，结果全部合格。我们亦已开始检测医疗用营养补充剂，至今已检测的10个样本全部合格。我们会继续在市面抽验奶类及含奶类成分的产品。」
「中心预计明日会取得检测结果的产品包括中式包点、朱古力、豆浆、乳酪饮品、奶及奶类饮品、雪糕及即冲饮料等。」
有关检测结果的资料可参考食物安全中心网页www.cfs.gov.hk。市民亦可于每日上午九时至下午九时，致电2381 6096向食物安全中心查询这些产品的资料。
完
2008年10月1日（星期三）