鸡蛋化验结果
食物安全中心今日（二月二十六日）公布鸡蛋样本的化验结果。今日获得的19个鸡蛋样本化验结果显示，全部均是真正鸡蛋。
食物安全中心发言人说：「因应较早前中心接获市民投诉，指怀疑购入假鸡蛋，中心检测有关的鸡蛋样本。由二月十九日至今，中心共接获18宗怀疑购入假鸡蛋的投诉，并将30个有关的鸡蛋样本送交政府化验所化验。」
「测试项目包括脱氧核糖核酸（DNA）、脂肪酸、蛋白质、卵清蛋白等鸡蛋的主要成分，亦有化验可能掺假物质，例如人造色素。」
中心会继续密切留意情况。
完
2009年2月26日（星期四）
