食环署继续积极跟进台湾「劣质猪油」事件

食物环境卫生署（食环署）食物安全中心（中心）继续积极跟进台湾「劣质猪油」事件。中心发言人今日（九月十五日）表示，昨日公布可能曾分销或使用台湾「强冠企业股份有限公司」于二○一四年三月一日或之后生产的猪油／猪油制品的商户名单后，留意到有个别商户自称不曾使用相关的猪油／猪油制品，该等商户可按中心设定的机制提供凭证澄清事实，以便中心适时更新有关的名单，阻止有问题食品在市面上供应。

发言人说：「中心公布商户名单的目的，是确保按《食物安全命令》回收指明产品的工作能够尽快和有系统地完成。中心在发布前已清楚指出，清单列载的商户资料，是由有关产品的进口商及主要分销商提供，有关商户目前可能已经没有有关产品的存货，或已经退回有关产品给供应商，或已将有关产品下架，又或已经在一段时间内没有使用有关产品。」

他续说：「如果商户认为名单有误，应联络其分销商或进口商，厘清事实后，由分销商或进口商联络中心，并提供相关的交易文件（例如单据）作为提请更改资料的凭证。收到有关要求后，中心会联络有关商户核实，并视乎所得的证据作通盘考虑。若有足够的理据，中心会尽快更新名单。」

零售商、分销商或进口商如就上述安排有任何查询，可透过电邮和传真联络中心。专为进口商而设的电邮地址为dmylam@fehd.gov.hk，传真号码为2776　5226；专为分销商和零售商而设的电邮地址为Food_Recall_Notification@fehd.gov.hk，传真号码为2521　4784。

《食物安全条例》规定，任何人如在经营业务的过程中在香港进口、获取或以批发方式供应食物，须备存为其供应食物和向其采购食物的商号的交易纪录。任何人罔顾实情地在供应食物的纪录中包括失实的资料，即属违法。违例者一经定罪最高可被判罚款一万元及监禁三个月。

发言人补充，业界应备存有关交易纪录，在有需要时（例如发生重大食物事故）于指定时间内提供予食环署署长查阅。中心提醒业界要有系统地整理交易纪录，亦会就加强沟通机制与业界交换意见，建议他们设立紧急联络电话，以便中心在需要时即时联络商户，索取所需资料，保障食物安全。

中心会继续就「劣质猪油」事件和台湾当局保持密切联系，亦会继续把调查所得的最新资料，通过新闻公报及中心网页，适时向市民发布，以帮助了解是次事件的发展。

完

2014年9月15日（星期一）