樽装有机黑豆豆浆怀疑受致病菌污染

食物安全中心（中心）今日（七月九日）指一款本地生产的樽装有机黑豆豆浆怀疑受致病菌蜡样芽胞杆菌污染，市民应停止饮用该批次豆浆。

有关有机黑豆豆浆的详细资料如下：

产品名称：「鸿福堂」有机黑豆豆浆
包装：每樽三百五十毫升
食用期限：二○一四年七月五日
来源地：香港

中心发言人说：「中心在跟进一宗连锁店食品下架个案时，从零售层面抽取样本进行检测，结果显示，其中一个樽装有机黑豆豆浆样本，每克含蜡样芽胞杆菌五十四万个。根据《即食食品微生物含量指引》，每克食物内含十万个或以上的蜡样芽胞杆菌，可能会危害食用者的健康。」

蜡样芽胞杆菌普遍存在于环境中。如制作及／或贮存食品的过程不当，可引致该菌繁殖并有机会产生毒素。进食含过量蜡样芽胞杆菌的食物，可能引致肠胃不适，例如呕吐及腹泻。

发言人说：「虽然有关食品已过食用期限，为审慎起见，中心仍呼吁曾购买该批次产品的市民停止饮用。市民如饮用上述产品后不适，应尽快求医。」

发言人续说：「中心曾派员到生产商的厂房和零售点调查。生产商表示受影响批次产品已无存货。中心亦已巡查市面其他有关零售点，暂未发现受影响批次饮品出售。」

此外，发言人说：「中心已向涉事的生产商发出警告。就相关的检测结果，中心会考虑提出检控，同时会继续调查及采取适当跟进行动。」

完

2014年7月9日（星期三）
香港时间19时25分