雪糕及乳酪样本大肠菌群含量超标

食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（五月二十八日）公布，一个进口的新西兰New Zealand Natural雪糕样本及一个本地配制的乳酪样本大肠菌群含量超出法例上限，中心正跟进事件。

中心发言人说：「中心透过恒常的食物监察计划，从一个进口商抽取其进口的新西兰New Zealand Natural牌『Chocolate Ecstasy Ice Cream』雪糕样本作检测。结果显示，一个样本的大肠菌群含量为每克三百六十个，超出法例上限。受影响批次产品的『此日期前最佳』为二○一八年三月十一日，重量为每件一百二十五毫升。」

发言人呼吁市民不要食用上述受影响批次产品，业界如持有受影响产品，亦应停止使用或出售。

根据《冰冻甜点规例》（第132章，附属法例AC），售卖每克含有多于一百个大肠菌群的冰冻甜点，即属违法，一经定罪，最高可处罚款一万元及监禁三个月。大肠菌群含量超出法例标准，显示产品的卫生情况欠理想，并不表示会引起食物中毒。

发言人说：「中心已知会有关进口商上述违规事项，并已暂停该款雪糕进口本港及会考虑提出检控。根据进口商提供的资料，该批次产品其中二十五箱已出售，现仍有三十四箱存货。中心已封存该进口商的所有余货及正追查有关产品的分销情况。中心亦已指令进口商停售及回收受影响批次产品，而市面上其他批次同款产品则不受影响。」

中心会就事件通知本地业界及新西兰有关当局以作跟进。市民如欲查询上述食品的回收事宜，可于办公时间致电「Wave Front Enterprise（HK）Ltd」（电话：2575 3860）。

此外，中心亦发现本地一个即场配制的乳酪样本大肠菌群含量超出上述法例上限。

发言人说：「中心跟进一宗食物投诉时，从九龙旺角弥敦道655号地库一个名为『Fairykiss』的销售档位抽取乳酪样本进行检测。结果显示，一个原味乳酪样本的大肠菌群含量为每克六百三十个，超出法例上限。」

「中心会知会该档位负责人上述违规事项及要求负责人即时停止供应有问题的乳酪，并会向负责人和员工提供食物安全和卫生教育及要求进行彻底清洁和消毒。」

他提醒市民如食用有关产品后不适，应尽快求医。

中心会密切跟进事件和采取适当行动，包括加强巡查涉事档位，以保障食物安全和市民健康。

完

2015年5月28日（星期四）