本地生产猪只尿液样本确认含兽药残余

食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（一月十一日）公布，政府化验所的检测结果确认从一批本地生产猪只抽取的尿液样本含禁止在食用动物使用的兽药残余抗生素氯霉素。

该批十九只已被隔离的猪只已被销毁。

中心发言人说：「为确保食物安全，中心会对每批送往屠房屠宰的猪只作尿液检测，只有通过药物残留检测的猪只才会被屠宰及送往市场售卖。」

根据《公众卫生（动物及禽鸟）（化学物残余）规例》（第139N章），氯霉素是禁止在食用动物使用的违禁化学物之一，违例者一经定罪，最高可被判罚款十万元。

中心会继续监察进入屠房的食用动物及抽取样本进行检测以确保食物安全，并会与渔农自然护理署密切跟进事件及采取适当行动。

完

2017年1月11日（星期三）