食安中心呼籲市民不要食用一款疑受李斯特菌污染的意大利肉肠

食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（十一月十六日）呼籲市民不要食用一款意大利进口的肉肠，因为有关产品可能受致病菌李斯特菌污染。业界如持有受影响产品，应停止使用或出售。
　　
有关产品资料如下：
　　
产品名称：Mortadella Bologna IGP con pistacchio
品牌：Casa Modena
来源地：意大利
进口商：安得利香港餐饮有限公司
此日期或之前食用：二○一八年十一月二十八日
　　
中心发言人说：「中心接获欧洲联盟委员会食品和饲料快速预警系统（预警系统）的通报，指上述产品可能受李斯特菌污染，正进行回收。预警系统提供的资料显示，本港进口商『安得利香港餐饮有限公司』曾进口少量受影响产品。」
　　
中心随即联络该进口商跟进。初步调查发现，该进口商曾进口十点九六公斤受影响产品及已全部售出，该进口商已按中心建议展开回收，欲查询上述产品的回收事宜，可于办公时间致电进口商热线2494 2128。
　
发言人说：「李斯特菌可在一般烹煮温度下轻易消灭，但能在冷藏低温下生存和繁殖。大部分身体健康的人在感染这种细菌后不会出现病征或只出现轻微病征如发烧、肌肉疼痛、头痛、噁心、呕吐及腹泻等。但对初生婴儿、长者和免疫力较低的人，则可能出现严重的并发症如败血症及脑膜炎，甚至死亡。孕妇感染李斯特菌一般症状轻微，但可导致胎儿流产、夭折、早产，或引致新生婴儿患上严重的感染。」
　　
中心会就事件通知业界，并会继续密切留意事件和采取适当的跟进行动。调查仍然继续。
　　
完

2018年11月16日（星期五）