生饺子皮样本防腐剂含量超出法例标准
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（五月十七日）公布，一个散装生饺子皮样本的防腐剂苯甲酸含量超出法例标准。中心正跟进事件。
中心发言人说：「中心透过恒常食物监测计划，在小西湾一店铺抽取上述样本作检测。结果显示样本含百万分之六千八百八十的苯甲酸，超出法例标准的百万分之一千。」
中心已知会涉事商户上述违规事项，并指示其将受影响产品停售及下架。中心正追查有关产品的来源。
苯甲酸是一种防腐剂，属低毒性。然而，长期过量摄入苯甲酸可能会影响健康，例如肠胃不适。
发言人提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》（第132BD章）中的规定。如违反上述规例，一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。
中心会继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。
完
2022年5月17日（星期二）
