食安中心在预先包装菇粉样本验出环氧乙烷

食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（三月十九日）公布，一款预先包装菇粉的样本被检出含除害剂环氧乙烷。市民应停止食用受影响产品。业界如持有受影响产品，亦应立即停止使用或出售。

产品资料如下：

产品名称：纯正蠔菇粉
品牌：香城遗菇
来源地：香港
淨重：65克
此日期前最佳：二○二五年一月二十日
生产商：香城遗菇有限公司

中心发言人说：「中心从荃湾一间零售店抽取上述样本进行检测，结果显示有关样本含除害剂环氧乙烷。中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响产品停售及下架。有关生产商已按中心指示对受影响产品进行回收，市民可于办公时间致电其热线9616 7734，查询有关产品的回收事宜。」

发言人续说：「国际癌症研究机构目前将环氧乙烷归类为第一组致癌物。根据《食物内除害剂残余规例》（第132CM章），任何人不得售卖含有危害或损害健康的除害剂残余食物供人食用。违例者最高可被判罚款五万元及监禁六个月。」

中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

完

2024年3月19日（星期二）