进口预先包装面条和辣汁样本验出二氧化硫

食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（九月十三日）公布，一个进口预先包装面条样本被验出防腐剂二氧化硫含量超出法例标准，而样本的食物标籤亦未有标明有关添加剂的作用类别和名称。此外，中心在一个进口预先包装辣汁样本验出二氧化硫，但样本的食物标籤未有标明有关添加剂的作用类别和名称。市民应停止食用受影响批次产品。业界如持有受影响批次产品，亦应立即停止使用或出售。

产品资料如下︰
 
面条产品名称：Mee
品牌：MY MURNI
来源地：马来西亚
淨重：四百五十克
此日期或之前食用：二○二四年八月二十七日
进口商：颂恩国际贸易有限公司
热线：3990 2814

辣汁产品名称：PEPPER SAUCE
品牌：TABASCO
产地：美国
容量：一百五十毫升
此日期前最佳：二○二八年八月三十日
经销商：Sims Trading Co., Ltd.
热线：2262 1559

中心发言人说：「中心透过恒常食物监测计划，分别从进口层面和湾仔一零售点检取上述面条和辣汁样本作检测。结果显示，该面条样本的二氧化硫含量为百万分之六十八，超出《食物内防腐剂规例》（第132BD章）上限的百万分之二十，而该样本的食物标籤亦未有标明有关添加剂的作用类别和名称。至于另一个辣汁样本的二氧化硫含量虽然低于法例列明的最高准许含量，但样本的食物标籤并未有标明有关添加剂的作用类别和名称。」

中心已知会涉事商户、进口商和经销商上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关进口商和经销商已按中心指示对受影响批次产品进行回收，市民可于办公时间致电相关热线，查询上述产品的回收事宜。

发言人提醒业界在食物内使用防腐剂须遵照《食物内防腐剂规例》（第132BD章）中的规定。而根据《食物及药物（成分组合及标籤）规例》（第132W章）规定，所有在本港出售的预先包装食物如含有超过百万分之十的亚硫酸盐，有关的亚硫酸盐的作用类别及其名称须在配料表中指明。违者一经定罪，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。

二氧化硫是防腐剂，可用于干菜、干果、醃菜和盐醃的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。

中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

完
2024年9月13日（星期五）