活用营养标籤教材套 (2014)

学习重点 (一)

• 认识营养标籤及其功用
• 了解营养标籤上的"1+7＂营养资料
• 介绍食物参考量于营养标籤上的位置
  • 建议教案
  • 工作纸(甲)
  • 资源及参考资料

学习重点 (二)

• 了解能量及7种营养素的功用
• 认识过量摄取脂肪、糖、钠对健康的影响
• 认识脂肪、糖、钠的每日摄入上限
  • 建议教案
  • 资源及参考资料

学习重点 (三)

• 认识营养标籤上的食物参考量
• 学习计算营养摄取量
• 透过「活用营养标籤三部曲」了解食物是否配合个人营养需要
  • 建议教案
  • 工作纸(乙)
  • 资源及参考资料

学习重点 (四)

• 运用营养标籤作产品比较，选出脂肪、糖、钠较低的食品
• 如食物参考量相同，直接比较营养含量;如食物参考量不同，须经换算后再作比较
• 认识营养声称
  • 建议教案
  • 工作纸(丙)
  • 资源及参考资料