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食物添加剂

腊味的风险评估

  1. 腊味制造的流程
  2. 香港腊味监察结果（1999－2000）
  3. 硝酸钠／亚硝酸钠测试结果分析
  4. 硝酸钠／亚硝酸钠的功用
  5. 给业界的建议
  6. 给消费者的建议

腊味的风险评估（HTML格式）
腊味的风险评估（PDF格式）

最近修订日期：2018年1月24日