引言

1. 近日，因个人护理产品内含的「微塑胶」未能被污水处理设施过滤，引致环境污染及危害海洋生物一事，引起了对环境生态的关注。同时，也有意见指出这些微粒会被海洋生物吞食从而进入食物链。
2. 微塑胶是指微细的胶粒，国际间对此尚无一致公认的定义，但欧洲食物安全局把微塑胶界定为大小介乎0.1微米与5000微米之间的不规则形状塑胶混合物，亦即微小如某些细菌，以至大如一颗黄豆般的胶粒。在海洋环境中可发现不同源头产生的微塑胶，既有微小的颗粒（例如来自磨砂皮肤护理产品），也有从大件塑胶废料分解出来的碎屑。
3. 有报告指出，长期在海洋悬浮的细小胶粒，会把环境中的污染物吸附到颗粒表面。

安全性和对公众健康的影响

1. 在海产中发现的微塑胶，大多残留于其消化道内。由于我们吃鱼前，一般会先除去鱼的内脏及把鱼身清洗干淨，所以摄入微塑胶的机会较其他通常整条或原只食用的细小鱼类（如白饭鱼）和贝类（如青口、蠔）低。
2. 微塑胶在海洋悬浮期间，表层或会依附一些污染物（如持久性有机污染物）。此外，胶粒在生产的过程中，亦可能带有不同种类的添加剂（如双酚A）。
3. 欧洲食物安全局 基于对原只进食双壳贝类海产（如青口）摄入微塑胶分量的保守估计，认为这类海产的微塑胶含量，对我们整体的添加剂或污染物（如双酚A、多氯联苯或多环芳香族碳氢化合物）摄入量影响轻微。

给公众和业界的建议

1. 为减少摄入微塑胶，食物安全中心建议市民在烹煮前把鱼类和海产彻底清洗干淨，特别是要把可去除的内脏除掉。

风险评估组
2016年8月