本文中心： 食品回收是指从市场、分销地点以及消费者手中撤回对消费者可能构成危害的食品的行动。食物业界可以通过「快速警报系统」接收有关食品回收的通知。
有时候，食物有时可能基于不同问题而需要回收（当消费者被要求退回或销毁食品时），当中包括：
- 物理危害，例如玻璃或金属碎片
- 化学危害，例如化学污染物含量超标
- 含有有害微生物
- 含有没有被正确标籤的食物过敏原
您可能会从以下方面了解到食品的问题：
- 产品的制造商
- 供应商或分销商
- 食物业商会
- 食物安全中心
如果业界注意到食品存有可能导致食用不安全的问题。若发生这种情况，应立即停止使用或销售该产品，并通知食安中心。业界亦可能需要提醒任何已经食用或计划食用有问题的产品的顾客。
快速警报系统
食安中心一直持续追踪海外食物安全事件，评估事件对本地公众健康的潜在影响。当可能对本地造成影响时，中心会通知业界和公众，让他们尽快采取行动。透过食安中心的「快速警报系统」，食物业现可透过电邮、传真及短讯接收有关食品回收的警报讯息。点击此处以了解更多并注册警报系统。
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