茄子

1. 乙酰甲胺磷
2. 甲胺磷

1. 百万分之一点九
2. 百万分之零点廿一

1. 百万分之一
2. 百万分之零点零五

大埔一间超级市场

1. 一般来说，要减低蔬菜的除害剂残余含量，市民可用流动的清水彻底冲洗蔬菜。表层坚硬的农产品，可用清洁的刷子刷洗，以去除表面及缝隙中的污垢和其他物质（包括除害剂和污染物）。
2. 根据《食物内除害剂残余规例》（第132CM章）（《规例》），任何人进口、制造或售卖含有不符合《规例》除害剂残余要求的食物，即属违法，违例者最高可被判罚款五万元及监禁六个月。
3. 按样本验出的除害剂含量，在一般食用情况下，不会对健康造成不良影响。
4. 中心会跟进有关结果，包括追踪问题食物来源和抽取样本进行化验等，以保障食物安全和市民健康。
5. 调查仍然继续。