违规样本及跟进样本的检测结果

咸水鸡

在二十五克样本中含沙门氏菌
（《食品微生物含量指引》规定，在二十五克即食食物样本中不得检出沙门氏菌）

在二十五克食物样本中含沙门氏菌

1. 食物安全中心已指令有关商户停售受影响产品。

2. 根据《公众卫生及市政条例》（第132章）第54条的规定，所有在香港出售的食物，不论进口或本地生产，必须适合供人食用。若触犯有关法例，最高可被判罚款五万元及监禁六个月。

3. 食物安全中心会继续跟进有关不合格结果，包括追踪受影响产品来源等。 如有足够证据，食物安全中心会提出检控。

4. 食物安全中心会加强业界对食物安全守则的卫生教育。

5. 调查仍然继续。