生蠔样本金属杂质含量超出法例标准
食物名称: | 生蠔 |
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金属杂质名称: | 无机砷 |
验出的含量: |
百万分之零点五八 |
金属含量上限: | 百万分之零点五 |
抽取样本地点: | 观塘区一食肆 |
备注: |
1) 食物安全中心已指令有关商户停售受影响产品。 2) 根据《食物搀杂(金属杂质含量)规例》(第132V章),任何人如售卖金属杂质高于法定上限水平的食物,即属违法,违例者最高可被判罚款五万元及监禁六个月。 3) 风险评估显示按样本检出的无机砷含量,在一般食用情况下,影响健康的风险不大。 4) 食物安全中心会继续跟进有关不合格结果,包括追踪受影响产品来源和抽取样本进行化验等。 5) 调查仍然继续。 |
完 / 2024年6月6日(星期四)