豆腐干样本防腐剂含量超出法例标准

食物名称:

豆腐干

防腐剂名称:

山梨酸

验出的含量:

百万分之二百八十八

最高准许含量:

不准在豆腐干中使用山梨酸

抽取样本地点:

九龙城一零售点

备注:

  1. 食物安全中心已指令有关商户停售受影响产品。

  2. 根据《食物内防腐剂规例》(第132BD章),任何人如售卖不符合《规例》防腐剂要求的食物, 即属违法,违例者一经定罪,最高可被判罚款五万元及监禁六个月。

  3. 风险评估显示按样本检出的山梨酸含量,在一般食用情况下,影响健康的风险不大。

  4. 食物安全中心会继续跟进有关不合格结果,包括追踪受影响产品来源和抽取样本进行化验等。

  5. 调查仍然继续。

完 / 2024年12月11日(星期三)