食物安全研讨会 2015

举办食物安全研讨会，目的是让政府与食物业界人士有机会就本港当前的重要食物安全议题交换资讯和意见，务求鼓励食物业界精益求精，携手保障本港的食物安全。

研讨会的详情如下：

程序表

研讨会之讲稿：

1. 《食物安全条例》 – 追溯食物来源
2. 预先包装食物的营养素含量及致敏物检测
3. 《食物内除害剂残余规例》及其实施情况
4. 世界卫生组织提倡的「食品安全五大要点」（及介绍食物安全「诚」诺）
5. 在制造预先包装食物和饮料的工厂实施「食物安全重点控制」系统及其他食物安全计划
6. 如何减低即食食品受李斯特菌污染的风险
7. 婴幼儿配方产品和食品的规例
8. 婴幼儿配方产品和食品的营养和健康声称的建议规管架构
9. 《进口野味、肉类、家禽及蛋类规例》
10. 参与「全城减盐减糖」行动（及介绍「减盐、糖、油，我做！」计划）