食物环境卫生署食物安全中心将于本年十月至十一月期间举办二零一一年度食物卫生讲座(公众篇)。这个讲座主要是向公众人士及食物业从业员宣传正确处理食物的方法，并深入浅出地讲解何为「食物安全重点控制」。透过政府、业界及消费者三方面的通力合作和积极参与，推广采用「食物安全重点控制」系统及在食物制造过程中实施「食物安全计划」，使食物安全水平得以提升。

食物安全中心将举办三场免费的卫生讲座。欢迎公众人士及食物业从业员参加。

讲座将以粤语进行。所有参加者可获颁出席证书及获赠精美纪念品乙份。  

参加讲座人士可以致电2381 6096与本中心传达资源小组职员留座及查询，或下载夹附的报名表格，填妥及寄回或传真(2787 3621)出席 回条予本署。
报名会以先到先得方式处理。