讲 者 的 讲 义
第一节：食物中残余除害剂的概要及规管
食物中残余除害剂的概要 – 除害剂在农业上的应用、安全性和规管
澳洲昆士兰省初级产业和渔业部生物安全局；
联合国粮食及农业组织／世界卫生组织农药残留联合会议代表
Denis J.HAMILTON 先生
欧洲联盟（欧盟）有关使用和监管除害剂的法例
欧盟委员会健康暨保障消费者总署行政官 Francesca ARENA 博士
中国内地农产品中农药残余监管
中华人民共和国农业部农药检定所残留室主任季颖教授
欧盟有关残余除害剂法例的实施
欧盟委员会健康暨保障消费者总署行政官 Francesca ARENA 博士
食物中残余除害剂–加拿大的规管方案
加拿大卫生部有害生物管理局健康评估处处长陈嘉廉博士
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第二节：食物中残余除害剂的风险评估
澳洲规管和评估残余化学物的方法
澳洲及新西兰食物标准局总科学家 Paul BRENT 博士
食物中残余除害剂的膳食风险评估
欧洲食物安全局高级科学主任 Hermine REICH 女士
第三节：食物中残余除害剂的标准制定
中国内地农药残余限量标准制定
中华人民共和国农业部农药检定所残留室主任季颖教授
欧洲厘定进口食物中除害剂残余限量的程序和数据规定
德国消费者保护及食物安全联邦办事处卫生科主任兼科学总监
Karsten HOHGARDT 博士
香港食物中残余除害剂的建议规管方案
香港特别行政区政府食物环境卫生署食物安全中心首席医生
（风险评估及传达）冯宇琪医生