兽医公共卫生工作坊2010
根据世界卫生组织（世卫）的资料，近十年来的人类新疾病，75%来自动物病原体或源自动物制品。举例说，沙门氏菌和大肠杆菌等病原体引发了各种由食物或水传播的疾病，令全球出现许多严重病例甚至死亡个案。经动物传给人类的传染病或经人类传给动物的传染病（人畜共患病），像近年出现的禽流感和严重急性呼吸系统综合症，更对公共卫生带来灾难性影响。最近，世界多处爆发H1N1人类猪型流感病毒，证明了政策制定者和科学家有需要时刻保持警觉，紧密合作，以保障 公共卫生。
人类健康与动物健康息息相关。为了掌握这方面的最新情况，食物安全中心将于2010年10月4日及5日，假座香港铜锣湾高士威道香港中央图书馆举行为期两天的兽医公共卫生工作坊。该工作坊自2002年首次举办以来，每年都邀得世界各地的学者和政府官员来港参与。历年工作坊的主题都是环绕全球和本地关注的议题，包括控制和预防禽流感、水生动物的食物安全政策，以及残余兽药等。今年，工作坊以人畜共患病和微生物的抗药性为主题，邀请了来自世卫、中国内地、澳洲、丹麦和香港的讲者，就这重要的公共卫生议题发表专业见解。
*截止报名日期：2010年9月20日