食物安全中心 (中心)

预先包装瑶柱面样本

产品名称：瑶柱面
品牌：佳之选
产地：中国
淨重：四百五十四克
此日期前最佳：二○二四年九月十五日
经销商：百佳超级市场（香港）有限公司

• 中心透过恒常食物监测计划，从深水埗一超级巿场抽取上述样本作检测，结果显示样本含二氧化硫，虽然含量低于《食物内防腐剂规例》（第132BD章）列明的最高准许含量，但样本的食物标籤并未有标明有关添加剂的作用类别及名称。
• 二氧化硫是防腐剂，可用于干菜、干果、醃菜和盐醃的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。

• 中心已知会涉事商户上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。
• 有关经销商已按中心指示进行回收。
• 中心会知会业界、继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

• 如持有受影响批次产品，亦应立即停止使用或出售。

• 市民应停止食用受影响批次产品

中心发出的新闻公报

市民可于办公时间致电其热线 2606 8658，查询上述产品的回收事宜。