食物安全中心（中心）

预先包装辣汁

辣汁产品名称：PEPPER SAUCE

品牌：TABASCO

产地：美国

容量：一百五十毫升

此日期前最佳：二○二八年八月三十日

经销商：Sims Trading Co., Ltd.

• 中心透过恒常食物监测计划，从湾仔一零售点检取上述辣汁样本作检测。结果显示， 辣汁样本的二氧化硫含量虽然低于法例列明的最高准许含量，但样本的食物标籤并未有标明有关添加剂的作用类别和名称。
• 二氧化硫是防腐剂，可用于干菜、干果、醃菜和盐醃的鱼制品等不同种类的食物。二氧化硫可溶于水中，清洗和烹煮可除去食物中大部分二氧化硫。不过，对二氧化硫有过敏反应的人，在食用后可能会出现气喘、头痛或噁心等征状。

• 中心已知会涉事商户、进口商和经销商上述违规事项，并指令其将受影响批次产品停售及下架。有关进口商和经销商已按中心指示对受影响批次产品进行回收。

• 中心会知会业界，继续跟进事件和采取适当行动。调查仍然继续。

• 立即停止使用或出售没有适当食物标籤的受影响批次产品。

• 对二氧化硫敏感的人士不要食用有关产品。如食用有关产品后感到不适，应尽快求医。

中心发出的新闻公报

市民可于办公时间致电进口商热线2262 1559，查询上述产品的回收事宜。