爱滋病由人类免疫力缺乏病毒（俗称爱滋病病毒）引起。最近，有报导指不少手机用户收到声称食物受爱滋病病毒污染的讯息。究竟食物会否传播爱滋病病毒呢？

世界卫生组织（世卫）指出，爱滋病病毒不能经水或食物传播。事实上，爱滋病病毒离开人体后很快就会死亡。即使食物沾上小量含爱滋病病毒的血液或精液，当接触到空气、煮食的热力和胃酸，病毒便会受到破坏。根据目前的科学证据，世卫和美国疾病控制及预防中心均认为食物并非爱滋病病毒的感染途径。