食物安全焦点（二零一七年九月第一百三十四期）- 食物事故点滴

急冻水牛肉被验出含氯霉素

上月，食物安全中心(中心)接获澳门有关当局通知，指一批从香港进口的急冻水牛肉被验出含禁用兽药氯霉素。因应澳门的检测结果，中心随即调查个案，发现有关水牛肉是从第三国进口。中心呼籲市民不要食用受影响批次的产品，业界亦应停止使用或出售有关产品。中心并已就事件知会原产国家的有关当局。

根据《食物内有害物质规例》(第132AF章)，在本港出售供人食用的肉类不可含有氯霉素，违例者会被检控，一经定罪，可处罚款50,000 元及监禁六个月。