食物安全焦点（二零一八年十月第一百四十七期） - 食物事故点滴

燕麦片中的草甘膦

最近有报刊报道，在燕麦片中验出除草剂草甘膦。国际癌症研究机构把草甘膦归类为「可能令人类患癌」(第2A组)，尽管联合国粮食及农业组织/世界卫生组织农药残留联合会议、欧洲食物安全局及其他海外有关当局，对于草甘膦与人类癌症之间的关系至今未有定案。为了保障食物安全，香港以至世界各地均订定了最高残余限量，作为规管食物中草甘膦及其他除草剂含量的方式之一。

根据《食物内除害剂残余规例》(第132CM章)，燕麦片中的草甘膦最高残余限量为每公斤30毫克，与食品法典委员会所采用的标准一致。中心一直透过食物监察计划抽取燕麦片样本进行草甘膦检测，结果全部合格。消费者只要按一般食用量进食燕麦片产品，便无须忧虑。