食物安全焦点（二零一九年十二月第一百六十一期） - 食物事故点滴

近期的社会事件与食物安全

鉴于近期的社会事件，有市民关注到食物可能受催泪烟或其他物质所污染。

为了减低污染的风险，食物须妥为贮存于适当地方，例如清洁及已盖好的食物容器内。如身处于室内而附近有催泪烟发放，应关闭所有门窗和关上空调，并以湿布封上门窗罅隙，以减低室内受污染的机会。事发后应留意食物包装是否完好，并检查食物有否受到损坏或污染。如食物怀疑受污染或有异样，为审慎起见，便不应进食。

在一般情况下，以流动水清洗一些食物，例如蔬果，可减少表面的污染物。然而，如食物怀疑受污染或有异样，为审慎起见，便不应进食。