食物安全焦点（二零二三年一月第一百九十八期） - 文章三

观赏植物适合食用吗？

农历新年期间，市民家中常会摆放观赏植物如沙柑盆栽或水仙盆栽，寓意富贵吉祥。部分人或会以为这些观赏植物的某些部分可供食用，但其实当中可能含有化学物或毒素，并不适合供人食用。

部分人会在农历新年过后收集沙柑和桔作为食物或盐醃金桔。为保持植物卖相吸引并杜绝害虫，这些植物或会在整个出产过程中及出售前被喷洒未经批准的除害剂。果实上的除害剂残余含量或会超出食物安全水平。此外，水仙等观赏植物可能含有石蒜碱等毒素，进食后可引发肠胃症状。过去本港及外地均曾出现多宗有人误把水仙球根当作洋葱或球茎茴香、水仙叶当作韭菜的个案。

观赏植物并不是种植作食物用途，市民应避免进食。业界及市民应购买和进食来自可靠来源的食物。