食物安全焦点（二零一三年四月第八十一期） - 食物事故点滴

韩国面豉酱含未有标示致敏物(花生)

食物安全中心(中心)于二零一三年三月二十六日发出食物致敏物警报，呼籲对花生敏感的消费者停止食用一款韩国生产的预先包装面豉酱。该款面豉酱怀疑含花生，但未有在食物标籤上标明。

受影响的韩国面豉酱

花生是致敏物的一种，有些人会对花生产生过敏反应。对花生有过敏的人士进食含有花生的食物后，可能出现呕吐、腹泻、哮喘、湿疹等敏感反应，严重的甚至可引起过敏性休克。在香港，所有预先包装食物如含有花生等八种致敏物，须在标籤上标明。

中心已向涉事入口商及零售超市发出警告信，并通知业界停止出售该产品。对花生有过敏反应的市民应停止食用有关产品。如食用上述产品后感到不适，应尽快求医。