食物安全焦点（二零一四年五月第九十四期）-食物事故点滴

意大利杏仁曲奇含有玻璃碎片

二零一四年四月十七日，食物安全中心发出食物警报，提醒市民一款从意大利进口的杏仁曲奇可能含有玻璃碎片，呼籲市民切勿食用。中心已指令进口商停止供应受影响批次的产品。为审慎起见，该入口商主动回收该款杏仁曲奇的所有批次 。

预先包装食物有时会在食物加工过程中意外掺杂了异物。食物中混有玻璃碎片可能是因为包装时有玻璃碎裂，或玻璃容器本身有瑕疵。进食这些含有玻璃碎片的食物可能会被割伤。

为尽量减低玻璃等异物进入食物的机会，食物制造商应奉行优良制造规范，小心处理生产设备和原料，以及设立妥善的监管制度，以确保所制造的食物可供安全食用。

受影响的意大利杏仁曲奇