香港首个总膳食研究：矿物质（报告）(PDF)
香港首个总膳食研究：矿物质（简报）(PDF)
新闻稿 -- 食安中心公布本港首个总膳食研究有关矿物质的结果 (2014年12月10日)
食物安全焦点 -- 关于香港成年人从膳食中摄取矿物质的总膳食研究 (2014年12月)