"油炸及烤焗食品的丙烯酰胺含量"小組討論會議

"消費者聯繫小組"於二零零六年九月二十七日舉行上述小組討論會議，以了解消費者對市面出售、經高溫處理的油炸及烤焗食品的丙烯酰胺含量的認知，從而制訂更適切的風險傳達信息。

"食物安全信息的傳達"小組討論會議及參觀傳達資源小組

在二零零六年十月三十一日舉行的小組討論會議中，小組成員就食物安全信息傳達的主題作出討論及提出意見。此外，小組成員亦有機會參觀傳達資源小組，加深對食物安全中心運作的了解。

"食物監察及管制"小組討論會議

為確保本港食品安全，食物監察計劃須經常予以檢討及更新。"消費者聯繫小組"於二零零六年十一月十七日就上述議題舉行小組討論會議，討論中提出的意見或建議對改善有關工作十分重要。

"在零售點出售或供應的預先切開水果的微生物質量"小組討論會議

"消費者聯繫小組"於二零零六年十二月十六日舉行上述小組討論會議，以了解消費者對在零售點出售或供應的預先切開水果的微生物質量的認知，從而制訂更適切的風險傳達信息。

有關蛋隻事件及本港蛋隻規管的風險認知專題討論會議

我們於一月二十九日舉行上述會議，以了解消費者對蛋隻事件的看法，以及他們對中心於二零零七年一月一日起推行的本港蛋類進口新規管措施的認知。

有關正確處理蔬果的專題討論會議

我們於三月二日舉行上述會議，以了解消費者對蔬果的潛在健康危害及正確處理方法的認識，並評估中心教育資訊內的指引是否實用，從而制訂適切的風險傳達訊息。

有關食物標準發展方向的專題討論會議

我們於四月十九日舉行上述會議，以了解消費者對本港食物標準及對食物安全的認識，從而制訂清晰的食物標準發展方向。

有關在食物安全中心網頁及《食物添加劑消費者指南》小冊子發放健康信息的成效的專題討論會議

我們於六月十五日舉行上述會議，以了解消費者對食物安全中心網頁及《食物添加劑消費者指南》小冊子在發放健康信息方面的成效及意見，從而制訂適切的風險傳達訊息。

有關《食物安全焦點》在發放食物安全信息方面的成效的專題討論會議

我們於八月三十一日舉行上述會議，以了解消費者對電子月刊《食物安全焦點》在發放食物安全信息方面的成效及意見，從而制訂適切的風險傳達訊息。

有關食物中反式脂肪的專題討論會議

中心與消費者委員會於二零零七年十月十五日發表了一項有關市面上食品的反式脂肪含量的研究結果。我們已於十月十八日舉行專題討論會議，以了解消費者對食物中反式脂肪的認知，從而制訂適切的風險傳達信息。

有關《食物防腐劑》單張在發放食物安全信息方面的成效及《香港食物中殘餘除害劑的建議規管方案》諮詢文件的專題討論會議

我們於十二月二十日舉行上述會議，以了解市民對食物安全中心所編製的《食物防腐劑》單張在發放食物安全信息方面的成效有何意見，從而改善單張的內容及設計，務求更加切合市民所需。我們亦就《香港食物中殘餘除害劑的建議規管方案》進行了專題討論，徵詢小組成員的意見。

有關"安全處理蔬菜和水果"海報擬稿及"食物殘餘除害劑——怎做好"展板擬稿的專題討論會議

我們於一月三十日舉行上述會議，就海報及展板擬稿徵詢小組成員的意見。

有關"魚類的水銀含量"的專題討論會議

我們於二月二十五日舉行上述會議，就不同品種魚類的總汞(水銀)和甲基汞含量的風險評估報告「請按此處參閱報告」，徵詢小組成員的意見。

有關食物安全中心網頁內新增設的「消費者地帶」擬稿的專題討論會議

我們於四月三十日舉行上述會議，就食物安全中心網頁內新增設的「消費者地帶」的內容、編排及設計，徵詢小組成員的意見。