食物安全中心撿獲鰻魚製品含孔雀石綠

食物安全中心今日（十月六日）提醒業界應從可靠的供應商購買鰻魚製品，並確保食品符合香港法例，不含孔雀石綠。

該中心根據資料，懷疑有食肆出售來歷不明的鰻魚製品，遂即時展開連串突擊行動，巡查七間有關處所包括食肆及供應商的處所。行動中，抽取了六個鰻魚樣本作化學測試。

該中心的首席醫生（風險管理）莫天娜說，剛獲得的化驗結果顯示，當中兩個樣本發現含孔雀石綠。

有問題樣本的孔雀石綠含量為十億份之一萬六千及十億份之二點五，分別來自位於元朗教育路的「田中日本料理」及位於元朗工業邨的「旭洋有限公司」。她說，在一般正常食用情況下，並不會對健康構成危害。

食物安全中心已在有關處所扣查所有存貨，共約四百公斤。

根據《食物內有害物質規例》，所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。食物安全中心會考慮檢控有關的食肆負責人及供應商。

她續說：「該中心仍在進行有關調查。」

完

2006年10月6日（星期五）