食物安全中心回應公布供應商名稱

就傳媒查詢為何在調查多宗涉及在食肆進食生蠔的懷疑食物中毒個案源頭時公布供應商的名稱，食物安全中心發言人今日（十月十二日）表示，公布有關資料是由於個案涉及的生蠔，相信是來自同一供應商。

另一方面，衞生防護中心在調查時亦發現在三十三名懷疑進食有關生蠔而出現食物中毒的患者中，其中一名的糞便樣本經化驗後，對諾沃克病毒呈陽性反應，此病毒通常在海產中發現，特別是生蠔。

發言人說：「我們希望業界知悉有關情況，以便提高警覺。與此同時，中心已要求供應商提供詳細的分銷名單。」

在調查期間，食物安全中心曾在供應商處所抽取十五個生蠔樣本進行化驗，大部分樣本仍待化驗結果。

發言人說：「中心已向供應商追查有關生蠔的來源。」

完

2006年10月12日（星期四）