食物安全中心呼籲停售疑含菌冷藏青口肉

食物安全中心今日（十一月二十五日）呼籲零售商停售一批疑受李斯特菌污染的新西蘭Sanford Limited 冷藏青口肉。

食物安全中心接獲新西蘭食物安全局通知，由於來自Sanford Limited位於 Havelock廠房的冷藏青口肉樣本發現含李斯特菌，因此正對有關的冷藏青口肉進行回收。

新西蘭有關當局表示，疑受污染的冷藏青口肉亦有輸入香港，有關批次的新西蘭食物安全局衞生證明書編號為：NZL2007/FEL90/421077、NZL2007/FEL90/421241、NZL2007/FEL90/421453、NZL2007/FEL90/421552 及 NZL2007/FEL90/422451。

食物安全中心發言人說，李斯特菌可引致發熱、頭痛、嘔吐及肚瀉等徵狀。正如大部分致病菌，李斯特菌可透過高溫被消除。身體健康人士甚少受此病菌影響。不過，李斯特菌對孕婦、初生嬰兒、長者和免疫力較低的人士可能造成嚴重影響，包括引致流產及腦膜炎等。

發言人說：「為審慎起見，中心已聯絡本地的有關入口商及通知業界，呼籲停售有關冷藏青口肉。我們正密切留意情況。」

「我們亦呼籲市民，特別是高風險人士，應徹底煮熟冷藏青口肉及其他海產才進食。」

完

2007年11月25日（星期日）

香港時間18時48分