最新一輪賀年食品檢測結果
食物安全中心今日（一月二十二日）公布最新一輪賀年食品檢測結果，再有一百一十七個樣本完成化學檢測，當中一百一十四個樣本合格。
中心在上星期公布首輪賀年食品的檢測結果，五百一十六個樣本中，五百一十三個的檢測結果滿意。
新一輪檢測的樣本有年糕、蘿蔔糕、中式糖果、煎堆、油角、瓜子、湯圓、齋菜、臘味及海味等。化學檢測包括防腐劑、染色料、甜味劑及金屬雜質。
三個不合格的樣本中，一個包裝上印有「好好牌精選竹笙」的竹笙樣本及一個金針樣本檢出防腐劑「二氧化硫」超出法例標準，含量分別為百萬分之四千九百及百萬分之三千一百（法定上限同為百萬分之二千）；一個紅瓜子樣本則檢出不准使用的染色料「紅2G」。
中心發言人說：「二氧化硫屬低毒性，並易溶於水，大部分經洗浸和煮熟後便已消除，但個別對這種防腐劑有過敏反應的人，可能會出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。今次檢出的『二氧化硫』含量，一般食用不會對健康構成嚴重影響。進食含有『紅2G』的食物對健康構成即時影響的風險很微，但若長期食用，則不能排除有致癌的風險。」
「就不合格的樣本，中心已發信警告有關店鋪，並正追查來源。中心亦要求店鋪停售有關產品。」
完
2009年1月22日（星期四）
