食物安全中心呼籲市民停止食用三款汞含量超標的越南劍魚

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（九月十一日）呼籲市民停止食用三款由越南進口的劍魚扒及劍魚柳，因其樣本被檢出金屬雜質汞（俗稱水銀）的含量超出法例標準。持有受影響批次產品的業界亦應立即停止出售產品。

產品詳細資料如下：

1）產品名稱：ＦＣＬ急凍有皮劍魚柳160－230ｇ
進口商：家健實業有限公司
此日期前最佳：二○一四年十一月
原產地：越南

2）產品名稱：ＦＣＬ急凍有皮劍魚柳2ＫＧ－ＵＰ
進口商：家健實業有限公司
此日期前最佳：二○一六年二月
原產地：越南

3）產品名稱：ＦＣＬ急凍劍魚扒140－160ｇ
進口商：家健實業有限公司
此日期前最佳：二○一六年二月
原產地：越南

中心發言人說：「中心繼月初接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統（預警系統）的通報有關一款越南出口的連皮冷藏劍魚（一種捕獵性魚類）樣本汞含量超標後，中心在調查期間從一間進口商抽取了上述三款劍魚柳及劍魚扒的樣本進行檢測。結果顯示，樣本含百萬分之零點八二至百萬分之二點五的汞，超出法例標準的百萬分之零點五。」

他續說：「按該有問題劍魚樣本的汞含量計算，在正常食用情況下，對一般市民健康造成不良影響的機會不大。」

他表示，魚類含有多種人體所需的營養素，例如奧米加－3脂肪酸和優質蛋白質等，更是胎兒和幼兒腦部成長所需的養分。故市民應保持均衡及多元化的飲食，適量地進食多種魚類。但正如中心的一貫建議，孕婦、計劃懷孕的婦女和幼童在選擇魚類時應首選體型較小的魚類，避免進食體型較大或捕獵性魚類和汞含量可能較高的魚類（例如吞拿魚、金目鯛、鯊魚、劍魚、旗魚、橘棘鯛和大王馬鮫魚等），從而減低因攝入過量金屬污染物以致損害胎兒和嬰幼兒健康的風險。

中心已知會涉事的進口商上述檢測結果。根據《食物攙雜（金屬雜質含量）規例》（第132V章），任何人如售賣金屬雜質濃度高於法定上限水平的食物，即屬違法，違例者會被檢控。一經定罪，最高可處罰款五萬元及監禁六個月。

該進口商已停止出售受影響批次的產品，當中急凍劍魚扒並未流出市面，中心已封存兩款急凍劍魚柳的庫存餘貨及急凍劍魚扒。中心亦已指示進口商聯絡相關分銷商回收受影響批次的劍魚柳，並會通知業界有關事件。

發言人說：「為減低攝入過量金屬污染物的風險，市民應保持均衡及多元化的飲食，適量進食多種魚類及其產品。」

中心會就事件聯絡越南當局，並繼續跟進事件和採取適當行動。

完

2014年9月11日（星期四）