食環署繼續積極跟進台灣「劣質豬油」事件

食物環境衞生署（食環署）食物安全中心（中心）繼續積極跟進台灣「劣質豬油」事件。中心發言人今日（九月十五日）表示，昨日公布可能曾分銷或使用台灣「強冠企業股份有限公司」於二○一四年三月一日或之後生產的豬油／豬油製品的商戶名單後，留意到有個別商戶自稱不曾使用相關的豬油／豬油製品，該等商戶可按中心設定的機制提供憑證澄清事實，以便中心適時更新有關的名單，阻止有問題食品在市面上供應。

發言人說：「中心公布商戶名單的目的，是確保按《食物安全命令》回收指明產品的工作能夠盡快和有系統地完成。中心在發布前已清楚指出，清單列載的商戶資料，是由有關產品的進口商及主要分銷商提供，有關商戶目前可能已經沒有有關產品的存貨，或已經退回有關產品給供應商，或已將有關產品下架，又或已經在一段時間內沒有使用有關產品。」

他續說：「如果商戶認為名單有誤，應聯絡其分銷商或進口商，釐清事實後，由分銷商或進口商聯絡中心，並提供相關的交易文件（例如單據）作為提請更改資料的憑證。收到有關要求後，中心會聯絡有關商戶核實，並視乎所得的證據作通盤考慮。若有足夠的理據，中心會盡快更新名單。」

零售商、分銷商或進口商如就上述安排有任何查詢，可透過電郵和傳真聯絡中心。專為進口商而設的電郵地址為dmylam@fehd.gov.hk，傳真號碼為2776　5226；專為分銷商和零售商而設的電郵地址為Food_Recall_Notification@fehd.gov.hk，傳真號碼為2521　4784。

《食物安全條例》規定，任何人如在經營業務的過程中在香港進口、獲取或以批發方式供應食物，須備存為其供應食物和向其採購食物的商號的交易紀錄。任何人罔顧實情地在供應食物的紀錄中包括失實的資料，即屬違法。違例者一經定罪最高可被判罰款一萬元及監禁三個月。

發言人補充，業界應備存有關交易紀錄，在有需要時（例如發生重大食物事故）於指定時間內提供予食環署署長查閱。中心提醒業界要有系統地整理交易紀錄，亦會就加強溝通機制與業界交換意見，建議他們設立緊急聯絡電話，以便中心在需要時即時聯絡商戶，索取所需資料，保障食物安全。

中心會繼續就「劣質豬油」事件和台灣當局保持密切聯繫，亦會繼續把調查所得的最新資料，通過新聞公報及中心網頁，適時向市民發布，以幫助了解是次事件的發展。

完

2014年9月15日（星期一）