食物安全中心呼籲市民停止食用受大腸桿菌污染的法國生羊奶芝士

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（八月十五日）呼籲市民不要食用一批由法國進口受大腸桿菌污染的生羊奶芝士。業界如持有受影響批次產品，亦應停止使用或出售。

產品詳情如下：

產品名稱：Valencay raw milk cheese
品牌：Anjouin
原產地：法國
生産商：Fromagerie d'Anjouin
批次：V161
重量：每件220克
此日期前最佳：二○一六年八月九日

中心發言人說：「中心接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統（預警系統）的通報，指上述生羊奶芝士有若干批次受大腸桿菌污染，涉事法國生產商正回收有關產品，而其中受影響批次V161的部分產品曾進口香港。」

發言人表示，中心已根據預警系統提供的資料，與本港涉事進口商「Repertoire Culinaire Hong Kong Limited」跟進，得悉進口香港的受影響產品共有二十四件（每件220克），十九件已分銷予其他商戶。該進口商早前收到供應商通知有關事件後，已將五件餘貨銷毀，亦已通知曾向其購買受影響產品的商戶即時把涉事產品停售及下架，並展開回收。市民可於辦公時間致電有關進口商熱線3758 2752查詢上述產品的回收事宜。

大腸桿菌可經由水及食物傳播而感染人體。飲用受污染的水或進食未烹煮熟透和受污染的食物可感染此菌而引起腸道傳染病，部分受感染的人可能會有腸出血及嚴重併發症如溶血尿毒症。另外，如人們忽略個人衞生，此病菌亦可經由口糞途徑在人與人之間傳播。一般而言，大腸桿菌不能在高溫下生存，徹底煮熟食物即可消滅大腸桿菌。

發言人呼籲市民不要食用受影響批次的產品。業界如持有有關批次產品，亦應立即停售和停用。

中心會知會業界有關事件，並會繼續密切留意事件和採取適當跟進行動。

完

2016年8月15日（星期一）