食安中心在蜜糖樣本檢出微量抗生素

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（四月二十六日）公布一個瓶裝蜜糖樣本檢出微量抗生素甲硝唑。中心正跟進事件。

產品資料如下：
 
產品名稱：真蜜（百花蜜）
 經銷商：寶生園養蜂場（香港）有限公司
 淨重：每瓶一千克
 此日期前最佳：二○二○年十二月三十日
 
中心發言人說：「中心透過恆常的食物監測計劃，從一網上商店檢取上述蜜糖樣本進行檢測。結果顯示樣本含十億分之一點四的甲硝唑。中心已知會涉事商戶上述化驗結果，並指示其停售有關批次的產品。中心正追蹤問題食物來源和分銷情況。」

他續說：「根據聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織食物添加劑聯合專家委員會，甲硝唑及其代謝物的殘餘對健康構成一定的影響，食物規管當局應設法避免食物含有甲硝唑殘餘。」

《公眾衞生及市政條例》第五十二條規定，任何人如售賣食物，而其性質、物質或品質與購買人所要求的食物所具有者不符，以致對購買人不利，即屬犯罪，一經定罪，最高可被判罰款一萬元及監禁三個月。

中心會通知業界，繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
 
 
完
 
2019年4月26日（星期五）