食物安全中心在罐頭鯪魚樣本驗出微量孔雀石綠

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（九月十九日）公布，一個罐頭鯪魚樣本驗出微量孔雀石綠。中心正跟進事件。

產品資料如下：

 產品名稱：豆豉鯪魚
 品牌：珠江橋牌
 原產地：中國
 生產商：中糧集團有限公司／中糧工業食品進出口有限公司
 港澳總代理：昌暉有限公司
 淨重：一百五十克／五點三安士
 此日期前最佳：二○二二年二月二十四日
 　　
中心發言人說：「中心透過恆常的食物監測計劃，從北角一超級市場抽取上述罐頭鯪魚樣本作檢測。結果顯示，樣本含微量孔雀石綠，含量為十億分之零點七四。」

中心已知會涉事商戶上述違規事項，並指令其停售該批產品。如有足夠證據，中心會提出檢控。中心正追查有關食品的來源。

孔雀石綠是一種工業染料，被使用作治理魚類疾病。目前，很多國家已禁止在食用動物中使用孔雀石綠。根據《食物內有害物質規例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控，一經定罪，可處罰款五萬元及監禁六個月。

中心會知會業界、繼續跟進事件及採取適當行動。調查仍然繼續。
 
完
 
2019年9月19日（星期四）