食物安全中心跟進美國嬰兒配方奶粉懷疑受阪崎氏克洛諾菌及沙門氏菌污染

食物環境衞生署食物安全中心（中心）發言人今日（二月十八日）表示，中心得悉美國食物及藥物管理局發出通知，指當局正調查當地數宗阪崎氏克洛諾菌（前稱阪崎氏腸桿菌）及沙門氏菌嬰兒感染個案，懷疑與食用數款美國雅培於密歇根州Sturgis市廠房生產的嬰兒配方奶粉有關。中心初步調查顯示，受影響產品沒有進口香港或在港出售。

根據美國食物及藥物管理局資料，受影響產品為雅培Similac, Alimentum及EleCare嬰兒配方奶粉，當局呼籲消費者不要食用符合以下條件的有關產品：
（一）產品號碼首兩組數字為22至37；及
（二）容器上的號碼包括K8、SH或Z2；及
（三）食用期限為二○二二年四月或以後。

發言人說：「中心獲悉事件後，已聯絡有關產品在香港的獨家進口商跟進，得悉上述產品並沒有進口香港。中心亦即時聯絡本地主要進口商跟進，至今未發現有受影響產品進口香港。中心亦已與本港主要零售商聯絡及派員到市面巡查，暫未發現有涉事產品在市面出售。」

過去三年（二○一九年至二○二一年），中心透過恆常食物監測計劃，共抽取超過二百一十個嬰兒奶粉樣本作微生物測試（包括阪崎氏克洛諾菌及沙門氏菌），結果全部滿意。

嬰兒配方奶粉並不是無菌的產品，可能含致病菌例如沙門氏菌及阪崎氏克洛諾菌。聯合國糧食及農業組織／世界衞生組織指出，用不低於攝氏70度經煮沸的水沖調嬰兒配方奶粉能有效減弱沙門氏菌等致病菌。沖調好的奶應冷卻至可餵哺的溫度，然後立即飲用。而沖調好的奶若置於室溫超過兩小時就應倒掉。另一方面，對於早產、未滿兩個月、出生體重少於2.5公斤或免疫力較弱等的高風險嬰兒如未有以母乳餵哺，如情況許可，照顧者應宜盡量選用經商業無菌處理的液態嬰兒配方。

中心會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
 
完
2022年2月18日（星期五）