食安中心跟進進口急凍鯰魚柳樣本在澳門驗出2019冠狀病毒病病毒

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（六月一日）表示，中心積極跟進一款越南進口急凍鯰魚柳樣本在澳門驗出2019冠狀病毒病病毒，初步調查發現受影響批次產品曾進口香港。為審慎起見，發言人呼籲市民停止食用受影響批次產品，並應時刻保持個人、食物及環境衞生。業界如持有有關產品，亦應立即停止使用或出售。

有關產品資料如下：

產品名稱：越南鯰魚柳
品牌：Meadows Essentials
原產地：越南
進口商：利達海產貿易有限公司
淨重：200克
此日期前最佳：二○二四年三月二日

中心發言人表示：「中心得悉澳門食品安全廳昨日發出公布，指一個越南進口急凍鯰魚柳樣本驗出2019冠狀病毒病病毒。中心隨即聯絡澳門當局和本地進口商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口受影響批次產品並售予一連鎖超級市場。」

為審慎起見，中心已指示該進口商及有關超級市場將受影響批次產品停售並展開回收。市民如欲查詢上述產品的回收事宜，可於辦公時間致電進口商熱線3656 1388。

中心會將有關批次的急凍鯰魚柳封存並安排銷毀。中心會繼續跟進事件，亦會加強對同類產品的檢測。

為防範2019冠狀病毒病病毒透過進口冷凍食品傳入，中心已自二○二○年年中開始加強預防性的檢測措施，包括在設於機場的食物檢驗辦事處，以及派員在進口商的凍房加強檢測不同國家／地區進入本港的各類冷凍食品及其包裝，至今已抽取超過三萬三千個食物及其包裝樣本作病毒檢測，只有去年八月公布的䱽魚及包裝樣本、去年十一月公布的烏賊片及包裝樣本、今年二月公布牛肉及豬皮的包裝樣本，及今年四月公布的牛內臟包裝樣本及雞腿包裝樣本檢測呈陽性。中心會繼續抽取各款進口冷凍食品及其包裝的樣本作檢測。

2019冠狀病毒病病毒主要透過飛沫傳播，病毒不能在食物或食物包裝中繁殖。根據現有的科學資料，世界衞生組織和各地的食物安全風險評估機構認為，人類不太可能透過進食食物而感染2019冠狀病毒病病毒。儘管如此，市民應時刻保持個人、食物及環境衞生。中心提醒市民留意以下各點：

＊經常保持雙手清潔，特別是在觸摸口、鼻或眼之前；
＊處理冷凍食物及其包裝（如適用）前後、如廁後及進食前要洗手。洗手時，要用梘液搓手最少20秒；
＊分開處理生熟食物，特別是處理生肉及內臟，以免食物交叉污染；以及
＊徹底煮熟食物，避免食用生或未煮熟的動物產品。

完

2022年6月1日（星期三）