食安中心呼籲市民不要食用一款可能受蠟樣芽孢桿菌污染的荷蘭進口預先包裝芝士醬

食物環境衞生署食物安全中心（中心）今日（九月二十五日）呼籲市民不要食用一款荷蘭進口的預先包裝芝士醬，因為有關產品可能受蠟樣芽孢桿菌污染。業界如持有受影響批次產品，應立即停止使用或出售。
 
產品資料如下：
 
產品名稱：DIP NACHO CHEESE STYLE
品牌：Santa Maria
來源地：荷蘭
淨重：二百五十克
批次編號：2329019及2329231
此日期前最佳：二○二五年六月七日及二○二五年六月二十日
進口商：Pear & Carrot Limited
 
中心發言人說：「中心接獲歐洲聯盟委員會食品和飼料快速預警系統的通報，指上述批次產品可能受蠟樣芽孢桿菌污染，正進行回收。中心得悉事件後，隨即聯絡相關本地進口商跟進，初步調查發現上述進口商曾進口及訂購受影響批次的有關產品。」
 
該進口商已按中心指示將已進口的受影響產品停售及下架，並展開回收。市民欲查詢上述產品的回收事宜，可於辦公時間致電該進口商熱線3616 0248。中心亦會在該進口商所訂購的產品抵港後封存有關產品，確保不會流出市面。
 
發言人說：「蠟樣芽孢桿菌普遍存在於環境中。如製作或貯存食品的過程欠缺衞生，可引致該菌繁殖。進食含過量蠟樣芽孢桿菌或其耐熱毒素的食物，可能引致腸胃不適，例如嘔吐及腹瀉。」
 
發言人呼籲市民如購入受影響產品，應停止食用。業界如持有有關產品，亦應立即停止使用或出售。
 
中心會就事件通知業界，並會繼續跟進事件和採取適當行動。調查仍然繼續。
 
完

2023年9月25日（星期一）