違規樣本及跟進樣本的檢測結果

珀御貿易(香港)有限公司

亞硝酸鈉

百萬分之二十六

在香腸中禁止使用

食物安全中心在進口層面檢取上述香腸樣本

1. 食物安全中心已指令有關入囗商停售有關受影響產品。
2. 根據《食物內防腐劑規例》（第132BD章），任何人如售賣不符合《規例》防腐劑要求的食物, 即屬違法，違例者會被檢控。違例者一經定罪，最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。
3. 食物安全中心會跟進有關結果，包括追蹤問題食物來源和抽取樣本進行化驗等。
4. 調查仍然繼續。