食物安全研討會 2015

舉辦食物安全研討會，目的是讓政府與食物業界人士有機會就本港當前的重要食物安全議題交換資訊和意見，務求鼓勵食物業界精益求精，攜手保障本港的食物安全。

研討會的詳情如下：

程序表

研討會之講稿：

1. 《食物安全條例》 – 追溯食物來源
2. 預先包裝食物的營養素含量及致敏物檢測
3. 《食物內除害劑殘餘規例》及其實施情況
4. 世界衞生組織提倡的「食品安全五大要點」（及介紹食物安全「誠」諾）
5. 在製造預先包裝食物和飲料的工廠實施「食物安全重點控制」系統及其他食物安全計劃
6. 如何減低即食食品受李斯特菌污染的風險
7. 嬰幼兒配方產品和食品的規例
8. 嬰幼兒配方產品和食品的營養和健康聲稱的建議規管架構
9. 《進口野味、肉類、家禽及蛋類規例》
10. 參與「全城減鹽減糖」行動（及介紹「減鹽、糖、油，我做！」計劃）